Le Gaec de l'Absinthe se situe aux Granges Narboz, village de 900 habitants au pied du massif du Laveron (et de ses pistes de ski
nordique, de raquettes et de VTT), à quelques kilomètres de Pontarlier, capitale du Haut-Doubs. Notre exploitation est tournée avant tout vers la production laitière. Le lait de nos montbéliardes
sert à fabriquer du Morbier, du Comté et du Mont d'Or.